[Talleres de octubre] Cocina veneciana

Viví cinco años en Venecia, y ahí es donde empezó mi curiosidad por las cocinas y las gastronomías locales. Tiene muchas peculiaridades – la más notable, para un sevillano, que es la única ciudad italiana donde se tapea. Las tapas se llaman “cicheti”, y ¡merece la pena conocerlas! Ahí, como en algunas ciudades españolas, “si va per ombre“, que es como ir de pintxos.

Vamos a hacer un plato, doss cicheti y un postre: Bigoli in salsa (Pasta con anchoas), Sarde in saor (Sardinas en agridulce), Polpette di carne (Albóndigas de carne fritas), Tiramisù. Y de aperitivo, ¿un spritz?

Cocina veneciana
jueves 10 de mayo, 19.00-22.00
30€
para más información: info@panepanna.com