[Talleres de octubre] Oriente Medio

Un taller sencillo, ligero, y casualmente vegetariano. Los platos que vamos a preparar pertenecen a las cocinas de todo Oriente Medio, desde Turquía hasta Israel pasando por Líbano y Palestina.
Son platos que encontramos a menudo en locales de nuestra ciudad, y que sin embargo son muy fáciles de realizar en casa.
Un hummus – crema de garbanzos con tahina, preparación multiterreno que vale de aperitivo, acompañamiento, buffet de pie o pic-nic.
Un tabouleh – ensalada de hierbas aromáticas con bulgur o couscous (hablaremos de las dos versiones).
Un fattoush – ensalada de verduras de verano con trocitos de pan pita: porque esto también es mediterráneo!
Y para terminar los falafel – croquetas de garbanzos especiadas, deliciosas hechas en casa.

Taller de Oriente Medio
Jueves 4 de octubre, 19.00-22.00
30€

Para información: info@panepanna.com